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Leveduras

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LEVEDURA BE-256

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R$33,00

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LEVEDURA BIO4 AMERICAN ALE SY025

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R$34,00

Aroma limpo, com baixa produção de aromas frutados e produção média de ésteres. Utilizada principalmente em cervejas nas quais se deseja predominar os aromas de malte e lúpulo. Notas cítricas podem ser produzidas em temperaturas de fermentação em torno de 16-17°C...

LEVEDURA BIO4 NORWEGIAN KVEIK 2 SY084

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R$34,00

A Norwegian Kveik 2 é uma linhagem única de levedura S. cerevisiae, isolada de uma amostra da Voss Kveik de Sigmund Gjernes. Essa levedura possui uma alta atividade fermentativa e produz aromas cítricos como laranja em uma ampla faixa de temperatura...

LEVEDURA BIO4 NORWEGIAN KVEIK SY81

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R$34,00

Isolada de blends selvagens das farmhouses norueguesas de origem Hornindal, a Norwegian Kveik produz aromas de frutas como maçã vermelha. Ela tolera altas temperaturas, fazendo com que a fermentação seja breve e os aromas, intensos e sem fenólicos; além disso, essa linhagem suporta teores alcoólicos elevados...

LEVEDURA K-97

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R$23,00

Fermento Ale Alemão selecionado por sua habilidade de produzir uma espuma espessa e firme durante a fermentação. Apropriado para produzir ales com baixos níveis de ésteres e pode ser usado para cervejas de trigo belgas...

LEVEDURA LALLEMAND VERDANT IPA

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R$44,00

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