MALTE RED ALE VIKING- 100GR

R$1,50
  • Modelo: MALTE RED ALE VIKING- 100GR
  • Disponibilidade: Indisponível

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O malte Red Ale é um malte aromático rico em melanoidinas. Recomenda-se para cervejas escuras para melhorar a cor avermelhada e o aroma. Um processo especial de malteação é usado para garantir o sabor e o aroma corretos através da reação Maillard controlado. O sabor do malte Red Ale é maltado e amargo, mas também sabores torrados e notas de nozes podem ser encontrados com uma longa duração. O malte Red Ale também é ligeiramente ácido. A atividade amilolítica do Red Ale é baixa.

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