Levedura Líquida Levteck English Ale


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Levedura com perfil de fermentação limpo, alta atenuação em cervejas alcoólicas e excelente floculação. Excelente balança entre sabores de malte e lúpulo, fazendo dessa inglesa uma ótima opções para fermentação de cervejas da escola Inglesa. Fermenta rapidamente, porém pode ser tornar lenta em temperaturas abaixo de 16°C. Muitas vezes sedimenta antes mesmo de terminar a atenuação do mosto.

  • Floculação: Média a alta
  • Atenuação: 70 – 80%
  • Temperatura de fermentação: 18 – 22°C
  • Tolerância ao etanol: Alta

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