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Malte Centeio (Rye) - Viking

Malte Centeio (Rye) - Viking

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O malte de centeio Viking tem sabor levemente picante e pode ser utilizado em muitos estilos de cervejas: desde Lagers até Ales escuras. É também utilizado pelos cervejeiros para trazer corpo e estabilidade de espuma, além de acrescentar um leve aroma e sabor de pão e possivelmente uma coloração avermelhada para a cerveja.

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