Levedura americana que produz cervejas equilibradas, com aroma neutro e paladar limpo. Produz pouco diacetil e é amplamente utilizado em estilos americanos e ingleses.
Indicado para
Produção de estilos Ingleses como Produção de Pale Ale, IPA, Bitter, ESB, Stout, Red Ale.
Característica de Uso
1 sachê para 20 a 30 litros de cerveja
Atenuação
Média (75%)
Floculação
Alta
Temperatura de fermentação
Entre 12 e 25°C
Armazenamento
Conservar preferencialmente na geladeira
Embalagem
11,5g
Levedura equivalente
M44 US West Coast Mangrove Jack's
Características
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