Descrição
Esse malte intensifica a cor da cerveja e enaltece o aroma de malte das cervejas escuras. Fornece uma excelente base enzimática para todos os estilos de cerveja de coloração intensa. Produzido por um processo especial de malteação desenvolvido especialmente para trazer certas qualidades desejadas, como alta solubilidade.
Origem
Alemanha.
Uso
Cervejas Escuras, Altbier, Brown Ale, Dark Ale, Dark Wheat, Stout, Märzen, Dark Larger, Amber e Bock Beer.
Dosagem
Até 100%.
EBC
11 - 20.
Equivalentes
Malte Weyermann Munich, Chateau Munich Light.
Características
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