Malte Biscuit Castle Malting Belga produz um final tostado pronunciado na cerveja e transmite um aroma e sabor de pão quentinho e biscoitos.
Castle Malting
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Malte Biscuit Castle Malting

Malte Biscuit Castle Malting

Marca: Castle Malting


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Descrição 
Produz um final “tostado” pronunciado na cerveja. Transmite um aroma e sabor de pão quentinho e biscoitos. O malte Château biscuit promove uma cor castanha de leve a médio à mistura. Esse malte é usado para melhorar o sabor e o aroma torrado que caracteriza as Ales e Lagers, proporcionando propriedades sutis dos maltes Château Black e Château Chocolate. Sem enzimas. Deve ser misturado com outros maltes que possuem um poder diastático excedente.

Origem
Belgica.

Uso
Todas as cervejas especiais e também ales inglesas, ales castanhas e Porters.

Dosagem
Até 15%.

EBC 
45 - 55.

Equivalentes 
Não existe.

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